【朗報】たらこ(明太)スパ好きが改良を重ねた結果、ついに自己満足できる完成度に達した

1::2018/12/04(火) 09:08:52.722 ID:cUr2uPUza.net


経験から学んだポイント

・たらこ(明太)スパに基本材料以外の具材はいらない。
余計なものを追加したら旨味が足されて旨くなると思い色々やってみたが味がぼやけるだけ

・バターは風味を残すために仕上げに投入

・お湯は少なめで茹でて麵の味を濃くする(ガッテン方式)

・ふつうの人がたらこスパ作るときにまず入れないある食材を二つ使ったら旨さが劇的にアップ


以上
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